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Este programa proporciona la formación como un empleado de servicio, mientras que la construcción de conocimiento de otros aspectos de la industria de alimentos al por menor y mayor, como la tienda de comestibles y los departamentos de producción. Cada estudiante se beneficia de un currículo que refleja las normas de la industria para la higiene y aseo personal, manejo seguro de alimentos, la seguridad, la conducta de los empleados y las habilidades interpersonales. Se hará especial hincapié en el servicio al cliente superior. La formación se presentó en el salón de clases y se practica a través de experiencias de trabajo en locales de venta de alimentos al por menor.
Los graduados están preparados para buscar un empleo competitivo en los alimentos al por menor, supermercados, hipermercados y empresas de reposición externa
Los conocimientos en supermercadismo significan actuar sobre las funciones de la política interna organizacional de los mismos, entendiendo la planificación, la organización, la educación en el mercadeo minorista y mayorista. Se intenta preparar ciudadanos críticos y activos en una sociedad cada vez más consumista. Tratará además, de definir un marco teórico y practico que aúne y de sentido a todas las experiencias que se realicen con los diferentes saberes. Asimismo la característica de la carrera se encuentra organizada como aula –taller, debido a que de esta forma, se facilita un trabajo práctico intensivo.
Inicio: abril 2012
Duración: 1 año (dos semestres).
Modalidad: semipresencial
Día y horario: miércoles de 19:30 a 22:30 hs.
Requisitos:
• fotocopia del DNI (1° y 2° hoja)
• 1 foto actual 4x4
Titulo: Analista en comercialización y Supermercadismo
Otorgado por la Fundación Universitaria Mariano Moreno
