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Este curso permite a los alumnos capacitarse en las técnicas aplicables en un catering y en la posibilidad de generar emprendimientos gastronómicos. Se recorrerán todos los aspectos a tener en cuenta para el desarrollo de un evento, desde la cocina, pasando por la producción en cantidades, almacenamiento, servicio y despacho.
Febrero 2023
Online: lunes y miércoles de 18:00 a 20:00 hs.
2 meses.
Córdoba Capital
Gustavo Saavedra
Clases Demo-Prácticas
El profesor Gustavo Saavedra presentó una nueva edición del curso de la Escuela de Chefs.
Estudiantes del curso participaron de la jornada de presentación de la mano del chef Gustavo Saavedra.
Alumnos del curso a cargo del profesor Gustavo Saavedra completaron la propuesta que se extendió por cuatro meses.
El curso será dictado por el chef Gustavo Saavedra. Los estudiantes aprenderán diferentes recetas y elaboraciones.