NOVEDADES Y EVENTOS

La profesora dejó a disposición el libro de recetas, con la finalidad de que sus alumnos puedan elaborar de forma correcta cada uno de los siguientes postres. Tarta de fruta, tarta de dulce de leche light, tarteletas con crema pastelera y duraznos, tarta integral de manzanas, tarta de coco y mermelada casera (sin gluten), lemon pie y por último merengue vegui de aquafava hecho a base de agua de garbanzos.
Siguiendo el libro de recetas y aplicando los tips brindados, los estudiantes fueron elaborando sus pasteles de forma exitosa. Para luego finalizar sus prácticas con las presentaciones de los emplatados y las degustaciones de la profesora que posteriormente fue evaluando y corrigiendo