• 07 de junio 2018
  • Post-Titulo en Pastelería

Pastelería Inglesa

Los alumnos del curso de Post-Titulo en Pastelería estuvieron haciendo varias delicias dulces para acompañar el té ingles.

En el curso de la profesora Luciana Maniaci el pasado lunes trabajaron en la elaboración de pudines, crumble, scones y wafles, en Inglaterra este tipo de pastelería suele utilizarse para acompañar el té, son una gran atracción para los locales y turistas por sus asombrosos sabores.

También adelantaron el trabajo de la próxima clase haciendo las bases para las Naked cake (tortas desnudas), estas se van a trabajar a base de red velvet, torta mil colores, babys cake y genoise de limón.

Volver
Chat