NOVEDADES Y EVENTOS

Acompañados por el profesor Gustavo Saavedra, comenzaron las prácticas del Curso de Pastas Frescas y Salsas, donde los estudiantes se animaron a experimentar, aportando creatividad y mucho sabor en cada una de las presentaciones de pastas rellenas.

La propuesta está pensada para quienes buscan aprender desde cero o perfeccionarse en la elaboración artesanal de pastas y sus salsas, con una mirada profesional y actual. A lo largo de cuatro encuentros intensivos, los participantes trabajan distintas masas, técnicas de amasado y armado, y se animan a preparar pastas lisas, rellenas, coloreadas y hasta los infaltables ñoquis.

Además de la práctica, el curso abre la puerta a un recorrido por la tradición y la innovación en la cocina: desde salsas clásicas hasta combinaciones modernas, sin dejar de lado aspectos clave como la elección de materias primas, seguridad alimentaria, historia y presentación de los platos.

Más que un taller, se trata de una experiencia completa que combina técnica, conocimiento y pasión. Una oportunidad ideal para quienes desean sumar herramientas a su formación profesional, emprender en el mundo gastronómico o, simplemente, disfrutar de la magia de las pastas hechas en casa.

PARA MÁS INFORMACIÓN:

Informes e Inscripción

Rodriguez Peña 233 (Frente Plaza Colón) 

Tel: 0351 4254510/4254204 

WhatApp: +549351619 - 2454

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