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Los principales motivos por los que un profesional decide realizar un Programa de Postítulo son actualizarse en su campo profesional o especializarse en uno nuevo, avanzar hacia posiciones de mayor responsabilidad o reorientar su carrera.


Cursar un Postítulo es hacer una inversión de futuro.


La especialización a través de un Postítulo de Pastelería genera un valor agregado y, por lo tanto, una ventaja competitiva en tu perfil gastronómico, lo cual te brinda más y mejores oportunidades en el mercado laboral.


El Postítulo en Pastelería te ayudará a convertirte en un profesional más competente y con un perfil más atractivo, además de los nuevos conocimientos y prácticas, actualizar conocimientos, planificación de proyectos y montajes de mesas dulces con técnicas de vanguardia.

 

A quién está dirigido: 

Toda persona con capacitación previa en pastelería o con experiencia laboral en pastelería para lograr un perfeccionamiento en el área. 


Info Útil

Inicio

18 de agosto 2026

Modalidad

Presencial: martes de 17 a 20:30hs.

Duración

4 meses

Sede

Córdoba Capital

Docente

Luciana Maniaci.


Objetivos

● Que el alumno sea capaz de profundizar contenidos.
● Descubrir nuevas texturas y sabores.
● Recorrer y valorar cada cultura y el aporte que hacen en nuestra pastelería.

Plan de Estudios

● Montaje de mesas dulces temáticas
● Palets en tortas y tartas. Caramelo.
● Pastelería de vanguardia
● Pastelería de autor. Decoraciones actuales.
● Tortas Desnudas

● Drip Cake.
● Tortas Espejo
● Navidad


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Novedades e Imágenes

Formate en el Postítulo de Pastelería

Viernes 6 de Marzo, 2026

Si la Pastelería es tu pasión y ya dominas varias técnicas en la cocina, este curso te espera.

Presentación final en el Curso de Post título en Pastelería

Martes 19 de Agosto, 2025

Finalizó el Curso de Post título en Pastelería.

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