NOVEDADES Y EVENTOS

Si siempre soñaste con aprender a trabajar el chocolate o queres dar tus primeros pasos en este mundo, esta capacitación es una oportunidad para hacerlo de la mano de una profesional.

A partir del 18 de Agosto comenzar'a el curso de Chocolatería, una propuesta presencial a cargo de la docente Luciana Maniaci. Pensada para aquellos que desean conocer el universo del chocolate desde sus bases hasta la elaboración de productos de cálidad.

Durante el cursado los participantes recorrerán la historia y el origen del chocolate, descubrirán las distintas variedades del cacao, sus características, aplicaciones y su valor nutricional. Además, aprenderán a reconocer las materias primas y dominar una de las técnicas más importantes de la chocolatería: el templado. Esta técnica es indispensable para obtener piezas con brillo, textura y terminaciones profesionales. 

El recorrido también incluye la elaboración de estructuras simples y complejas: bombonería clásica y moderna, cremas básicas de relleno, masas, tortas,  bebidas, helados y postres con el chocolate como protagonista. A su vez, se trabajará en la producción y decoración de huevos de pascua y otra preparaciones que permitirán desarrollar creatividad y precisión en cada detalle. 

Más que un curso es una invitación a descubiri un oficio que combina técnica, dedicación y creatividad. Tanto sin buscás aprender por hobby, sorprender con elaboraciones propias o comenzar un camino profesional. Esta capacitación ofrece las herramientas necesarias para convertir cada pieza de chocolate en una creación única.

Para obtener más información o realizar la inscripción al curso, podés comunicarte con Mariano Moreno a través de los siguientes canales:

Rodríguez Peña 233 (frente a Plaza Colón)
Teléfonos: 0351 4254510 / 4254204
WhatsApp: +54 9 351 619 2454
Correo electrónico: informes@mariano-moreno.com.ar

También podés visitar los sitios web institucionales:
www.mariano-moreno.com.ar/carreras
www.mariano-moreno.com.ar/cursos