Seminario de CATERING NAVIDEÑO

Pensado para quienes deseen aprender o perfeccionarse en la elaboración de bocaditos, pinchos y platos principales para las celebraciones de fin de año.

El seminario combina técnica, creatividad y conocimientos complementarios que enriquecen la práctica: selección de materias primas, historia y presentación de platos. Ya sea que busques incorporar nuevas habilidades, emprender o sumar herramientas para agasajar a tu familia y amigos.

Bocaditos, pinchos.

Introducción a los bocaditos, tipos de masas, tamaños, características, pinchos, presentaciones, armado de mesas, decoraciones.

Entradas varias frías,calientes, elaboración, armado, presentación en platos.