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Este curso permite a los alumnos no solo capacitarse en las técnicas aplicables en un catering sino además en la posibilidad de emprendimientos gastronómicos. Se recorrerán todos los aspectos a tener en cuenta para el desarrollo de un evento, desde la cocina, pasando por la producción en cantidades, almacenamiento, servicio y despacho.
Agosto 2023
Presencial: Miércoles de 19 a 22 hs.
4 meses.
Córdoba Capital
Gustavo Saavedra.
Clases Demo-Prácticas
El examen final tuvo de invitados a las familias de los estudiantes.
Mariano Moreno te invita a participar de los todos los cursos de cocina que se ejercen en el instituto.
Las propuestas inician en febrero y te permitirán completar tu formación en tan solo dos meses.
Se dará un 50% de descuento a alumnos y/o egresados de cursos o carreras de Mariano Moreno, que estén interesados en hacer un curso online de verano. ¡Inscripciones abiertas, cupos limitados!
El profesor Gustavo Saavedra presentó una nueva edición del curso de la Escuela de Chefs.
Estudiantes del curso participaron de la jornada de presentación de la mano del chef Gustavo Saavedra.