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Este curso permite a los alumnos no solo capacitarse en las técnicas aplicables en un catering sino además en la posibilidad de emprendimientos gastronómicos. Se recorrerán todos los aspectos a tener en cuenta para el desarrollo de un evento, desde la cocina, pasando por la producción en cantidades, almacenamiento, servicio y despacho.
Abril 2023
Presencial: Miércoles de 19 a 22 hs. / Online: Viernes de 19 a 20 hs.
4 meses.
Córdoba Capital
Gustavo Saavedra.
Clases Demo-Prácticas
Las propuestas inician en febrero y te permitirán completar tu formación en tan solo dos meses.
Se dará un 50% de descuento a alumnos y/o egresados de cursos o carreras de Mariano Moreno, que estén interesados en hacer un curso online de verano. ¡Inscripciones abiertas, cupos limitados!
El profesor Gustavo Saavedra presentó una nueva edición del curso de la Escuela de Chefs.
Estudiantes del curso participaron de la jornada de presentación de la mano del chef Gustavo Saavedra.
Estas propuestas comenzarán en febrero y tienen una duración de dos meses.
Alumnos del curso Catering para Eventos dieron los primeros pasos en su formación. El dictado de la propuesta está a cargo del chef Gustavo Saavedra.