NOVEDADES Y EVENTOS

El curso de Catering para Eventos del Instituto Superior Mariano Moreno es una propuesta presencial orientada a quienes desean adquirir conocimientos y habilidades para trabajar en la organización gastronómica de distintos tipos de eventos. La formación brinda herramientas para comprender el proceso completo de un servicio de catering, desde la preparación de los platos hasta el servicio final.

A lo largo del cursado, los participantes incorporan conocimientos vinculados a la elaboración de bocaditos fríos y calientes, entradas, platos principales y postres, además del armado de buffets, la presentación de los platos y la organización de menús para eventos sociales y corporativos. También se abordan aspectos relacionados con la producción en cantidad, el almacenamiento de alimentos y la logística del servicio gastronómico.

La propuesta combina clases demostrativas y prácticas que permiten a los estudiantes desarrollar técnicas de cocina aplicadas específicamente al catering. De esta manera, los alumnos adquieren herramientas para planificar y ejecutar servicios gastronómicos para distintos tipos de celebraciones y encuentros profesionales.

El curso tiene una duración de 4 meses y se dicta de forma presencial en Córdoba Capital, con clases los miércoles de 19 a 22 horas, en la sede del Instituto Superior Mariano Moreno. La formación está a cargo del chef Gustavo Saavedra.

Para más información o inscripciones, se puede contactar al Instituto Superior Mariano Moreno en Rodríguez Peña 233, frente a Plaza Colón, en la ciudad de Córdoba.
Teléfonos: 0351 4254510 / 4254204
WhatsApp: +54 9 351 619 2454
Correo electrónico: informes@mariano-moreno.com.ar

Autor: Alan Varchuco.