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Técnicas de charcutería artesanal para elaborar tus propios chorizos parrilleros con identidad
¿Querés aprender a hacer tus propios chorizos parrilleros?
Aprendé las técnicas, elaborá recetas probadas y llevate herramientas para seguir desarrollando tus propios embutidos.Una clase online en vivo de 2 horas para aprender a elaborar embutidos frescos desde la selección de las carnes hasta el producto listo para la parrilla.
Una propuesta práctica para aprender técnicas de charcutería, trabajar sobre recetas probadas y comprender el proceso para luego desarrollar tus propias variedades.
La clase es en vivo y permite interactuar directamente con el docente, realizar consultas y recibir devoluciones durante el encuentro.
Noviembre 2026
Online – en vivo y en directo
1 clase
Córdoba Capital
Federico Massacesi ver CV
Clase online en vivo de 2 horas
✅ Interacción directa con el docente y posibilidad de realizar consultas durante la clase
✅ Posibilidad de trabajar simultáneamente desde tu cocina y recibir devoluciones
✅ Recetario digital con fórmulas y recomendaciones
✅ Certificado digital de finalización
• Aficionados a la parrilla y la cocina argentina
• Cocineros, estudiantes y profesionales gastronómicos
• Emprendedores que quieran desarrollar productos propios
• Personas interesadas en aprender charcutería artesanal
• Amantes del choripán y los sabores regionales