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Los principales motivos por los que un profesional decide realizar un Programa de Postítulo son actualizarse en su campo profesional o especializarse en uno nuevo, avanzar hacia posiciones de mayor responsabilidad o reorientar su carrera.


Cursar un Postítulo es hacer una inversión de futuro.


La especialización a través de un Postítulo de Pastelería genera un valor agregado y, por lo tanto, una ventaja competitiva en tu perfil gastronómico, lo cual te brinda más y mejores oportunidades en el mercado laboral.


El Postítulo en Pastelería te ayudará a convertirte en un profesional más competente y con un perfil más atractivo, además de los nuevos conocimientos y prácticas, actualizar conocimientos, planificación de proyectos y montajes de mesas dulces con técnicas de vanguardia.

 

A quién está dirigido: 

Toda persona con capacitación previa en pastelería o con experiencia laboral en pastelería para lograr un perfeccionamiento en el área. 


Info Útil

Inicio

Agosto 2025

Modalidad

Presencial: martes de 17 a 20:30hs.

Duración

4 meses (16 clases)

Sede

Córdoba Capital

Docente

Luciana Maniaci.


Objetivos

● Que el alumno sea capaz de profundizar contenidos.
● Descubrir nuevas texturas y sabores.
● Recorrer y valorar cada cultura y el aporte que hacen en nuestra pastelería.

Plan de Estudios

● Montaje de mesas dulces temáticas
● Palets en tortas y tartas. Caramelo.
● Pastelería de vanguardia
● Pastelería de autor. Decoraciones actuales.
● Tortas Desnudas

● Drip Cake.
● Tortas Espejo
● Navidad


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