NOVEDADES Y EVENTOS

TEAM COOKING - COCINAR PARA CONECTAR

Team Building & Experiencias Gastronómicas para Grupos

¿Buscás una actividad distinta para fortalecer los lazos de tu equipo o sorprender a un grupo de turistas con una vivencia auténtica y sabrosa?

 Nuestros Seminarios Especiales de Cocina están diseñados para algo más que cocinar: se trata de compartir, aprender y crear momentos memorables juntos.

 Ya sea con colaboradores de una empresa, equipos de trabajo, instituciones, marcas gastronómicas o viajeros que quieren vivir la cultura local desde adentro, nuestras experiencias ofrecen un entorno ideal para conectarse a través de la cocina.

 Algunas de nuestras propuestas sugeridas:

• Experiencia Choripán
Una propuesta 100% cordobesa: elaboramos chorizo parrillero, amasamos el pan ideal y preparamos el clásico chimichurri y aderezos únicos. ¡Una fiesta de sabores locales y creatividad!

• Pizza & Fainá Experience
Masa al molde, toppings variados, fugazzeta rellena y el ritual de la pizza como excusa para crear juntos.

• Cocina al Disco de Arado
Aromas de campo, recetas originales y cocción compartida. Bondiola agridulce, ragú, locro de choclo o pollo a la mostaza antigua… ¡Una experiencia con alma de fogón!

• Jóvenes Foodies
Ideal para grupos de jóvenes: cocina viral, recetas visuales, modernas y posteables, con técnicas simples y mucho juego gastronómico.

• Locro Cordobés "Perico Vicente"
Uno de los platos más representativos de nuestra cocina regional. Una verdadera fiesta de la olla. Cocinamos y celebramos en ronda.

 También podés elegir otras temáticas:
Lomito cordobés / Empanadas regionales / Fritos dulces serranos / Hamburguesas gourmet / Pizzas modernas / Picadas After office / Recetas de la abuela / Taller de masa madre / Embutidos de la parrilla argentina...

 Además...

 También desarrollamos actividades a medida para MARCAS GASTRONÓMICAS que deseen destacar y posicionar sus productos de una forma original, participativa y sabrosa. ¡Una excelente herramienta de marketing experiencial!

 ¿Por qué elegir una experiencia de cocina en grupo?

• Fomenta el trabajo en equipo de forma natural y divertida

• Activa la comunicación, la empatía y la cooperación

• Relaja el ambiente, ideal para integrar equipos nuevos o afianzar vínculos

• Ofrece a los turistas una forma genuina de conocer la cultura local, a través de ingredientes, recetas y costumbres

• Modalidad

• Actividad presencial, en aula equipada tipo taller
• Duración flexible (2 a 3 horas según propuesta)
• Grupos cerrados, fechas a coordinar según disponibilidad
• Incluye materiales, recetario y degustación

 Consultanos y armá tu experiencia a medida.

Hacemos que cocinar en grupo se transforme en una jornada distinta, sabrosa y con sentido.

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 Sobre el docente: Federico Massacesi

Federico Massacesi es un reconocido cocinero cordobés, egresado del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) en 2004. Especializado en charcutería, panadería, organización de eventos y cocina regional, ha perfeccionado sus habilidades en prestigiosos establecimientos de España, Italia y Suiza, como El Bulli Hotel, La Maison du Prussien y el obrador de Paco Torreblanca.
Actualmente dicta cursos en Mariano Moreno Educación Superior y es creador de Tunga! – Caravana de Cocina Cordobesa, productora del Chori Festi. Su enfoque combina recetas tradicionales con técnicas contemporáneas, celebrando la identidad cordobesa y argentina. También ha sido responsable de Turismo en Villa Giardino, promoviendo el turismo gastronómico como motor de desarrollo.