- Martes 11 de Noviembre, 2008
Finalizó La Copa Gastronómica Mariano Moreno
El Sábado 8 de noviembre se disputó en el Resto Escuela del Mariano Moreno la gran final de la Copa Gastronómica. Fué una intensa jornada donde los alumnos participantes compitieron sana y enérgicamente, aplicando sus conocimientos académicos en la competencia, aportándoles valor agregado a sus platos mediante la creatividad.
FINAL "COPA GASTRONÓMICA MARIANO MORENO"
El objetivo de cada equipo en la Gran Final fue la preparación de una entrada junto a un plato principal.
La materia prima utilizada (la misma para todas las brigadas), se dió a conocer a los participantes en el mismo momento en que se iniciaba la competencia y fue determinada por el jurado.
Las entradas y platos principales llevados a cabo por los participantes formaron parte de un menú compuesto además por un postre. Los cuales esa misma noche fueron degustados entre los asistentes a la gran final.
La calificación estuvo a cargo del Chef Instructor y Coordinador de la Escuela de Chef: Pablo Marich.
POSICIONES: GRAN FINAL
COPA GASTRONÓMICA
“MARIANO MORENO”
1º Puesto / Puntaje : 80
Aravena, Juan Pablo
Giordano, Federico
Schmid, Aaron
2º Puesto / Puntaje : 79
Antipani, Mauricio
Aimar, Emiliano
Casale, Francisco
3º Puesto / Puntaje : 77
Medici, Federico
Mansilla, Juan
Villacorta, Susana
4º Puesto / Puntaje: 73
Fernández, Simón
Mendiburo, Gonzalo
Sabán, Diego
5º Puesto / Puntaje : 60
Mallard, Pablo
Pérez, Cristian
Videla, Juan Pablo
Aquí podemos observar los platos (Entrada y Menú Principal) realizados por los finalistas:
Primer y Segundo Puesto:
Tercer, Cuarto y Quinto Puesto:
Luego de seleccionar y clasificar a cada uno de los grupos y sus platos, el Chef instructor Pablo Marich hace entrega de los premios para cada uno de los grupos participantes.
Nuevamente, y cómo en cada una de las Jornadas anteriores, los integrantes del Mariano Moreno les decimos:
"GRACIAS A TODOS LOS PARTICIPANTES POR COMPARTIR JUNTO A NOSOTROS, DE LA COPA GASTRONÓMICA MARIANO MORENO, EN LA CUAL SE DESARROLLARÓN EXITOSAMENTE JORNADAS MARAVILLOSAS E INOLVIDABLES DONDE SE DESTACO SOBRE TODAS LAS COSAS: LA SANA COMPETENCIA Y LA AMISTAD"
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