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- Jueves 14 de Septiembre, 2017
35 Aniversario
En el marco de los 35 años del Instituto Mariano Moreno el doctor Abel Albino brindó una conferencia abierta
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- Miércoles 13 de Septiembre, 2017
- Gastronomía
Seminarios dulces
¡Capacitate con la chefs Teresa Solís! ¡Inscripciones abiertas! ¡Cupos limitados!
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- Martes 12 de Septiembre, 2017
- Catering para Eventos
- Gastronomía
Catering para eventos
Hoy los alumnos del chef Gustavo Saavedra hicieron empanadas criollas, empanadas de jamón y queso hechas con masa filo, langostino empanado y cornalito frito con sabor a lima.
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- Domingo 10 de Septiembre, 2017
- Gastronomía
- Maestro Panadero
Harinas con fibras
Los maestros panaderos hicieron panes de salvado, integral, pan con centeno y chipá
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- Jueves 7 de Septiembre, 2017
- Charcutería y Conservas
- Gastronomía
CHARCUTERÍA ARTESANAL
En la clase de ayer los alumnos del chef Federico Massacesi aprendieron a hacer queso de cerdo y morcilla.
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- Jueves 7 de Septiembre, 2017
- Gastronomía
- Maestro Pizzero
Panes rellenos y saborizados
Los maestros pizzeros hicieron panes rellenos con jamón crudo y queso, panes rellenos con tomates secos y cebollas
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- Jueves 7 de Septiembre, 2017
- Gastronomía
- Mini Chefs
Cada vez mas cancheros
Los minichefs cada vez estan mas cancheros y se divierten mas cocinando.
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- Martes 5 de Septiembre, 2017
- Gastronomía
Batidos pesados
En el curso de pastelería básica hicieron budines de naranja y coco, budín marmolado y magdalenas.
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- Lunes 4 de Septiembre, 2017
- Recetas de Bodegón
- Gastronomía
Cocina de Bodegón
En la primer clase practica los alumnos del chef Gustavo Savedra hicieron pulpo a la gallerga, bife de chorizo a la napolitana y flan casero
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