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En este curso nos meteremos en el mundo del azúcar y las múltiples variedades de masas y coberturas que son la base de bellas estructuras de decoración en tortas para múltiples eventos.
Abril 2022
Presencial: Viernes desde las 15:00 horas.
4 meses
Jesús Maria
Silvia Peralta
En esta clase, las alumnas aprendieron las técnicas del glacé fluido.
Comienzo del ciclo lectivo 2024
Este estilo se llama así por los famosos vitrales, vidrios de colores artísticos.
La realizaron estudiantes del curso, como parte de sus prácticas.
Las propuestas inician en febrero y te permitirán completar tu formación en tan solo dos meses.
La actividad formó parte del último encuentro del curso de la Escuela de Chefs.