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Un curso intenso y profundo sobre el vino y su casamiento con las comidas, donde el alumno hará un recorrido sobre los distintos estilos de vinificación, las particularidades de los varietales y como se ven influenciados por los “terroirs”.
2023
Presencial: miércoles de 15 a 19hs.
3 meses
Carlos Paz
La metodología es presencial con clases teórico prácticas. Se catarán distintos vinos en todas las clases y distintos productos, en función de entrenar el aparato sensorial con ejercicios prácticos de maridaje, que ampliarán los horizontes y la imaginación de los participantes.
1° Clase:
2° Clase:
3° Clase:
4° Clase:
5° Clase:
6° Clase:
7° Clase:
8° Clase:
9° Clase:
10° Clase:
11° Clase:
12° Clase:
La propuesta se extenderá hasta el lunes 26 de octubre. Se dictarán clases en vivo a través de Google Meet.