NOVEDADES Y EVENTOS

El curso de Cocina por hobby que se dicta en la Fundación Universitaria Mariano Moreno está orientado a todos aquellos que disfrutan del arte de cocinar y busquen en ella un momento de distensión y aprendizaje para salir de la rutina.

El chef Gustavo Saavedra propone un curso para aprender a disfrutar de la cocina de una manera más relajada y sin presiones.

En ésta ocasión, los alumnos elaboraron Chop suey, Ratatouille y Flan casero bajo las indicaciones del docente.

El curso girará en torno al manejo de técnicas básicas de cortes de verduras con sus respectivos métodos de cocción, avanzando con el correr de las clases en la aplicación de técnicas y cocción de huevos, arroces, pastas, carnes y postres clásicos y sencillos que permitan al alumno un conocimiento básico y general en cocina.

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Por Ale Galvaliz