NOVEDADES Y EVENTOS

En el marco de una nueva clase de Gastronomía III, a cargo del profesor Fabian Schmidt, los alumnos aprendieron a realizar diversas comidas con frutos del mar.

El plato principal fue cazuela de pulpos y mariscos. El mismo conlleva una gran técnica de realización que el profesor dicto con mucha claridad. Además se pusieron en práctica otras recetas, como la de calamaretis rellenos en salsa con risotto de hongos.

Al culminar la jornada realizaron un delicioso postre francés, "marquise au chocolat".