• Martes 29 de Agosto, 2017

DEGUSTACIÓN DE CHAMPAGNE

En la clase de hoy se hizo una degustación de distintos champagnes intentando analizar la calidad de la burbuja de acuerdo al método con que fueron elaborados.

Acompañados de una picada de jamón y queso para neutralizar la acidez en la boca para poder encontrar bien los sabores del vino espumante.
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