NOVEDADES Y EVENTOS

El Instituto Superior Mariano Moreno te invita al curso de Profesional Sommelier Nivel 2, una propuesta orientada a quienes ya cuentan con conocimientos básicos del vino y desean profundizar su formación en el mundo de la sommelería.Este curso está diseñado para aquellos que han completado el curso de "Iniciación al Conocimiento del Vino, Nivel Inicial". Es fundamental contar con los conocimientos básicos adquiridos en el nivel anterior para poder aprovechar al máximo esta nueva propuesta educativa

Durante el cursado, los estudiantes consolidan los conceptos adquiridos en el nivel inicial y avanzan hacia una comprensión más profunda del vino, desarrollando habilidades de análisis, servicio y comunicación. A lo largo de las clases se trabajan contenidos como el servicio del vino, etiqueta y protocolo en el salón, y el rol del sommelier como profesional dentro del ámbito gastronómico.

El programa también incluye el estudio de la geografía vitivinícola argentina, abordando las principales regiones productoras y las características de sus vinos, así como contenidos de viticultura, donde se analizan el cultivo de la vid, los factores que influyen en la calidad del vino y los sistemas de producción. Además, se realizan catas guiadas en cada clase, permitiendo desarrollar habilidades sensoriales y criterios profesionales.

La propuesta combina teoría y práctica, generando un espacio de aprendizaje dinámico con degustaciones, análisis y discusión, brindando herramientas para desenvolverse con seguridad en el mundo del vino.

El curso se dicta de manera presencial en Córdoba Capital, comienza el 9 de abril de 2026, tiene una duración de 4 meses (16 clases), con cursado los jueves de 19 a 21 hs, y está a cargo del sommelier Carlos Davico Elokdi.

Para más información o inscripciones, se puede contactar al Instituto Superior Mariano Moreno en Rodríguez Peña 233, frente a Plaza Colón, en la ciudad de Córdoba.
Teléfonos: 0351 4254510 / 4254204
WhatsApp: +54 9 351 619 2454
Correo electrónico: informes@mariano-moreno.com.ar