• Lunes 27 de Julio, 2015

Maestro Pizzero

Imágenes de sus propias elaboraciones, con ustedes los maestros pizzeros.

En el desarrollo del curso Maestro Pizzero, a cargo de la Chef y profesora Teresa Solis los alumnos realizaron en esta oportunidad, tortillas mexicanas (tacos, fajitas, quesadillas), bocaditos con masa philo, donde cada uno podía armar su propio relleno.

En el transcurso de éste curso, el alumno incorporar conocimiento, acerca de la elaboración artesanal de los productos, que se encuentran en una pizzería, sandwichería, lomitería, técnicas de elaboración y almacenamiento de los productos.

Volver

Tags

  • Maestro Pizzero