NOVEDADES Y EVENTOS

En el marco de la materia Gastronomía IV a cargo del Chef Instructor Schmidt Fabián, los alumnos de segundo año pusieron manos a la obra y elaboraron diferentes Pollos y por ultimo un Clafloutis de frutilla.

El pollo fue relleno y acompañando con pasticcio de polenta más tortilla de papas y chile picante. Terminada su elaboración el Chef corroboro la elaboración, cocción y presentación de todos los platos con su ayudante Gustavo Campasso.