NOVEDADES Y EVENTOS

En el marco del curso "Profesional Gastronómico", turno mañana, dictado por el docente Luis Ballejos, los estudiantes realizaron diferentes platos, utilizando como recurso común, el pollo. A partir de este ingrediente, prepararon todos los platos e incorporaron diferentes y variados conocimientos sobre este tipo de carne.

Algunas de las recetas que los alumnos llevaron a la práctica son: Pechuga de ave grillé con salsa albufera, Chop suey de ave y Copa Lemon Pie.

Finalmente, todos posaron junto al docente y sus preparaciones, felices por los sabores y aprendizajes obtenidos.