NOVEDADES Y EVENTOS

En el desarrollo de una de las clases de la materia Gastronomía I, dictada por el docente y chef Agustín Giovanini, los estudiantes de primer año de la carrera del mismo nombre, prepararon diferentes platos con un ingrediente en común: huevos. Variaron las técnicas de cocción y preparado, sin embargo, el objetivo fue trabajar con este nutritivo alimento.

Entre las recetas que los chicos llevaron adelante se encuentran: tortillas de papas, huevos en cocotte, omelette, huevos escalfados o poché, pasados por agua, mollets y duros.

El trabajo en equipo brindó excelentes resultados y así, todos pudieron aprender y disfrutar las variedades del huevo.