NOVEDADES Y EVENTOS

El cursoProfesional Sommelier, a cargo del profesor Carlos Davico Elokdi, es una propuesta ideal para quienes quieren recorrer el fascinante mundo del vino con una formación clara, sensorial y práctica. Esta capacitación está diseñada tanto para amantes del vino que desean profundizar su conocimiento como para quienes buscan una salida profesional en gastronomía, hotelería, eventos o servicios de bebidas.

La formación es en forma presencial, permitiendo así al alumno interactuar directamente con el docente, realizar degustaciones guiadas y desarrollar sus sentidos en vivo. A lo largo de la cursada se combinan contenidos teóricos, explicativos y experiencias de cata, lo que facilita comprender cómo se construye un vino, cómo identificar sus características y cómo evaluar sus aromas, sabores y sensaciones en copa.

El curso tiene una duración de dos meses y se organiza con encuentros regulares donde se exploran los ejes principales del mundo del vino, desde las variedades de uva y los estilos de vino hasta las técnicas de cata y evaluación sensorial. Los participantes aprenden a distinguir aspectos como la influencia de la madera, las diferencias entre jóvenes y reservas, y las claves para interpretar adecuadamente un varietal o un blend.

Más allá de la cata en sí, el programa ofrece respuestas a las preguntas que suelen plantearse los consumidores y profesionales: por qué ciertos vinos tienen determinados aromas, cuáles son las diferencias entre vinos blancos, rosados, tintos y espumantes, qué temperatura de servicio es más adecuada para cada estilo y cómo se puede comunicar de manera efectiva lo que se percibe en la copa.

El curso está a cargo de un docente con experiencia en selección, consultoría y eventos de vinos, que acompaña a los estudiantes en cada paso del aprendizaje y les provee herramientas para interpretar y disfrutar el vino con criterio profesional.

Al finalizar la formación, quienes hayan completado el curso cuentan con una base sólida para desenvolverse con mayor seguridad en ámbitos relacionados con la sommellerie, el servicio de bebidas, la atención al público y la gestión de cartas de vinos, o simplemente para disfrutar del vino desde una perspectiva más informada y apasionada.

Para obtener más información o realizar la inscripción al curso, podés comunicarte con Mariano Moreno a través de los siguientes canales:

Rodríguez Peña 233 (frente a Plaza Colón)
Teléfonos: 0351 4254510 / 4254204
WhatsApp: +54 9 351 619 2454
Correo electrónico: informes@mariano-moreno.com.ar

También podés visitar los sitios web institucionales:
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