NOVEDADES Y EVENTOS

Los estudiantes de segundo año, en la materia práctica dictada por el chef Fabián Schmidt, realizaron los siguientes platos:

* Cerdo en crout de almendras con salsa de oporto.

* Sopa de tomates confit.

*Natillas de chocolate.

Además, para no olvidar conceptos ni técnicas, trabajaron con el huevo en sus diversas modalidades y formas de cocción.