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Milanesas con papas bravas:

Milanesa:

Bifes de Bola de lomo 
Pan rallado C/N
Queso rallado 100grs
Ajo 1 diente
Perejil 5grs
Ají molido 3grs
Huevos 2und
Sal 
Pimienta 

Papas bravas:
250grs Papas 
Aceite de oliva 10cc
Sal
Ají 
Pimentón.

Procedimiento:
Milanesas:
Cascar en un bowl los huevos y agregar los condimentos.Por otro lado poner el pan rallado en una fuente con el queso rallado y el ají molido.
Marinar los bifes en la huevada y después rebozarlos por la mezcla de pan rallado,queso y aji, reservar.
Papas bravas:
Cortar en cuña las papas, agregar el aceite y los condimentos.
Calentar una placa con aceite previamente y disponer las papas sobre esta, cocinar hasta que estén tiernas y servir junto con la milanesa, frita o al horno.