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  • Viernes 18 de Octubre, 2019
  • Cocktelería Avanzada
  • Profesional Bartender

Mojito, el trago de la primavera

El profesor Marcos Francisca nos enseña a realizar mojito, una infusión popular entre los cordobeses.

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  • Domingo 27 de Agosto, 2017
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

TRAGOS BATIDOS

Segunda clase del turno noche del curso de los lunes

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  • Lunes 14 de Agosto, 2017
  • Profesional Bartender

Primeros tragos

Comenzaron los cursos del dia lunes

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  • Domingo 20 de Noviembre, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

PROFESIONAL BARTENDER

Los alumnos aprendieron a hacer "Bloody Mary", shots, batidos brasileros y variedad de tragos con Baileys, Amarula y helados, en el curso dictado por el profesor Marcos Francisca.

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  • Jueves 25 de Agosto, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

COMENZÓ EL CURSO DE BARTENDER

Arrancó el curso de Bartender, a cargo del Profesor Marcos Francisca. En la primera clase, los alumnos y alumnas hicieron tragos directos. ¡Mirá las fotos!

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  • Miércoles 10 de Agosto, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

Finalizó el curso de bartender turno tarde

Para la última clase del curso, el profesor Marcos Francisca les propuso a los alumnos una pequeña tesis, que consistió en que cada uno invente un trago y le ponga un nombre. ¡Mirá las fotos de todas las creaciones!

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  • Domingo 7 de Agosto, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

TRAGOS TESIS

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  • Domingo 17 de Julio, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

Clase de Bitters y Vermouth

Los alumnos del curso de Bartender, a cargo del Profesor Marcos Francisca, prepararon una gran variedad de tragos relacionados al mundo de los aperitivos. Entre ellos se destacaron los "Spritz" con Hesperidina, Cynar y Pineral,"Negroni", "Americano" y "Camparinha". ¡Mirá las fotos!

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  • Martes 31 de Mayo, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

Curso de Bartender: clase de whisky

Los alumnos aprendieron de forma teórica y práctica los usos y preparaciones que se pueden realizar con esta bebida, a cargo del profesor Marcos Francisca.

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  • Domingo 8 de Mayo, 2016
  • Gastronomía
  • Profesional Bartender

Curso de Bartender a cargo del profesor Marcos Francisca

La clase le permitió a los alumnos aprender, de forma teórica y práctica, los usos del vodka.

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