NOVEDADES Y EVENTOS

En una nueva clase del curso de Sommelier, bajo la conducción de el profesor Carlos Davico Elokdi, los alumnos siguen incursionandose en el gran y amplio mundo de los vinos y esta vez probaron cuatro diferentes varietales y de ahí ir debatiendo sobre las características de cada uno de ellos. Los vinos eran los siguientes: 

•  Alta Vista Estate Sauvignon Blanc 2022

Varietal: Sauvignon Blanc

Características:

Vino blanco seco, fresco y aromático.

Notas típicas de frutas cítricas (pomelo, lima), frutas tropicales (maracuyá), y a veces un toque herbáceo.

Ideal para maridar con pescados, mariscos, ensaladas y comida asiática.
 

• Piattelli Torrontés 2024

Varietal: Torrontés

Características:

Aromático, con notas florales (jazmín, rosas) y frutas blancas (durazno, melón).

Fresco y con acidez equilibrada.

Es el vino blanco más representativo de Argentina, especialmente en la región de Salta por su altitud.

Perfecto con comida asiática, ceviches y platos especiados.

Santa Julia Chardonnay 2022 

Varietal: Chardonnay

Características:

De estilo moderno, fresco, con fruta madura (manzana, pera, durazno) y a veces un toque de mantequilla o vainilla si tiene paso por barrica.

Buena acidez y cuerpo medio.

Va bien con pollo, pastas con salsas cremosas, y quesos suaves.

 Decidido Chardonnay 

Varietal: Chardonnay

Características:

Es un vino más experimental o boutique, dado que proviene de Córdoba, una región emergente en el mundo del vino.

Suele ofrecer perfiles más frescos y minerales, dependiendo del terroir

Notas cítricas y frutales, probablemente sin mucho paso por barrica.

Acompaña bien carnes blancas, pescados y quesos suaves.

Si querés saber más sobre este curso podés hacer CLICK ACÁ o para más información: 

Informes e Inscripción

Rodriguez Peña 233 (Frente Plaza Colón) 

Tel: 0351 4254510/4254204 

WhatApp: +549351619 - 2454

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Autor: Tomás Gómez