• Miércoles 17 de Agosto, 2022

Catering para eventos: inicio de un nuevo ciclo

El profesor Gustavo Saavedra presentó una nueva edición del curso de la Escuela de Chefs.

El curso de Catering para Eventos tuvo un nuevo comienzo. La propuesta está a cargo del profesor Gustavo Saavedra.

Durante la primera clase, los estudiantes se presentaron y descubrieron cuáles serán los principales ejes de la propuesta académica. 

El renocido chef les explicó algunos de los tipos de hornos que existen, las características de cada uno de ellos y la importancia del uso del papel film en la actividad. También, les entregó los uniformes que utilizarán a lo largo de los 4 meses de cursado.

Tras este encuentro introductorio, los alumnos avanzarán en la adquisición de los conocimientos y herramientas básicas para la producción de bocaditos.

 


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