NOVEDADES Y EVENTOS

Finalizó el curso de Charcutería y Conservas, dictado por el Chef Federico Massacesi, y los alumnos realizaron la presentación final de sus productos. 

Las elaboraciones fueron, entre otras, escabeches de pollo, pikles, chorizos de cerdo, vaca y nutria, que fueron condimentadas con diferentes ingredientes. Además, las comidas fueron acompañadas por salsas y panes caseros, también elaborados en la clase.

Luego de la presentación, se realizó la degustación de las comidas.

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