NOVEDADES Y EVENTOS

La primera clase práctica del curso de Cocina por Hobby marcó el inicio de una experiencia pensada para quienes disfrutan del arte de cocinar en su tiempo libre. Con la orientación del profesor Gustavo Saavedra, los participantes se sumergieron en una jornada donde la variedad de sabores y técnicas simples fueron los protagonistas.

El enfoque estuvo puesto en aprender de manera relajada, disfrutando cada paso de la preparación y descubriendo nuevos platos para incorporar al repertorio casero. Durante la clase, se elaboraron tres recetas muy distintas, lo que permitió trabajar con distintos métodos de cocción y tipos de ingredientes.

La jornada comenzó con la preparación de ratatouille, un plato de origen francés que permitió ejercitar el corte parejo de vegetales y la cocción al horno. Con una presentación colorida y aromas frescos, esta receta fue ideal para practicar una cocina sencilla pero vistosa.

Luego fue el turno del chop suey, una propuesta con inspiración oriental que combinó carne y vegetales salteados en wok. A través de esta receta, se trabajaron aspectos como la organización previa de ingredientes, la cocción rápida y el uso de condimentos para lograr un sabor bien marcado.

Finalmente, para cerrar la clase con algo dulce, se preparó un clásico flan casero. La elaboración del caramelo y la cocción fueron puntos clave para lograr una textura suave y una presentación prolija. Cada participante pudo desmoldar su propio postre y disfrutar de su deliciosa preparación.

Fue una clase distendida, donde se mezclaron el aprendizaje, la práctica y el disfrute. Un espacio ideal para quienes buscan explorar la cocina como una actividad creativa y placentera, sin dejar de aprender trucos y secretos útiles para aplicar en el día a día.

Para ver un resumen de la clase, ENTRÁ A ESTE LINK

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Rodriguez Peña 233 (Frente Plaza Colón) 

Tel: 0351 4254510/4254204 

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