NOVEDADES Y EVENTOS

Casalta lanzó una nueva edición del Concurso Casalta Cocina 2021, que se desarrollará bajo la modalidad 100% online. La propuesta está dirigida a todos los estudiantes de gastronomía y pastelería de escuelas e institutos de cocina del país.

Para participar de la convocatoria, los estudiantes podrán concursar individualmente, de a dos ó de a tres integrantes, completar el formulario de inscripción, la ficha técnica, y añadir la fotografía de la receta creada, puediendo ser un plato principal ó postre  bajo el concepto “Cocina Creativa Local”. El objetivo del desafío es poner en valor las materias primas implementadas en la receta creada, siendo la mayoría de los insumos de producción regional y de calidad, provenientes de productores y/ o establecimientos cercanos que desarrollan prácticas amigables con la naturaleza.

Cómo participar

1. Idear una receta, bajo el concepto de “Cocina Creativa Local”, que deberá cumplir los siguientes requisitos:
   • A- Utilizar de manera original y creativa al menos 2 (dos) productos de la línea Casalta, (Vinagres, Acetos, Salsas, Salsa de Soja y Aceites de Oliva).
   • B- Seleccionar materias primas de producción local y/o regional provenientes de productores cercanos.
   • C- Asegurar la frescura, la calidad y fomentar el consumo de proximidad y de estación.
   • D- Mostrar, reivindicar y potenciar las tradiciones gastronómicas.
   • E- Aplicar prácticas de producción beneficiosas para el medio ambiente.
2. Acceder a la web del concurso www.concursocasalta.com.ar
   • A- Completar 1 (un) formulario de inscripción por equipo, la ficha técnica con la receta estándar  y subir 1 (una) fotografía de la receta presentada.
   • B- Sólo participarán las recetas recibidas hasta el 27 de septiembre del corriente año.

Accedé a más información sobre las bases y condiciones del concurso ingresando a http://concursocasalta.com.ar/