NOVEDADES Y EVENTOS

Los alumnos de primer año de la carrera de Gastronomía recorrieron el local Pizza Madre, ubicado en la calle Marcelo T. de Alvear, en inmediaciones de La Cañada.

La actividad se desarrolló en el marco de la cátedra de Cultura Gastronómica, a cargo de la profesora Lic. Anabel Marin.

La experiencia contó con un recorrido por las instalaciones del lugar. En ese marco los estudiantes pudieron adentrarse en los secretos de la elaboración de la especialidad de la casa: pizza de masa madre.

Vale destacar que el local fue reconocido por el público cordobés como la mejor pizzería en 2021, como parte del certamen organizado por el Circuito Gastronómico de Córdoba.