• Viernes 22 de Noviembre, 2019

Elaboración de paninis y figazas

En el curso Maestro Pizzero, los alumnos realizaron sánguches con diferentes tipos de panes e ingredientes.

Los alumnos de la Escuela de Chefs que asisten al curso dictado por Teresa Solís, elaboraron diferentes clases de sánguches.

"Hoy trabajamos con masas francesas, los chicos hicieron pan baguette y con ésto elaboraron paninis caprese, una versión vegetariana con diferentes variantes. También hicieron paninis de pollo y figazas árabes y con manteca rellenas con carne", expresó Solís.

Además, los futuros chefs elaboraron mayonesas caseras condimentadas con perejil, provenzal y cebollas de verdeo.

Si querés saber más sobre el curso Maestro Pizzero, hace click acá.

Volver

Tags

  • Maestro Pizzero