NOVEDADES Y EVENTOS

De la mano del chef Agustín Giovanini, estudiantes de Gastronomía recibieron en una charla virtual al profesional en café peruano, Dante Cossio.

El especialista fue participe de la Expo Internacional de Café realizada en Dubái, como representante de su país. Habló sobre su experiencia y destacó cuál fue la clave para ser seleccionado como participante del evento destacado.

“La pasión y el amor que le pongo a mi trabajo fue el punto para ser seleccionado y poder representar a mi país”, sostuvo. Además resaltó: “Fue una oportunidad única para probar los distintos cafés en el mundo”.

El también barista aconsejó a los alumnos y dijo: “Lo que marca la diferencia es la pasión y el amor con la que hacemos nuestro trabajo”.