NOVEDADES Y EVENTOS

El Instituto Superior Mariano Moreno ofrece el curso de Decoracion de tortas, una propuesta orientada a quienes desean iniciarse o perfeccionarse en el arte de la pastelería decorativa, desarrollando técnicas creativas para la elaboración de tortas para distintos eventos.

Durante el cursado, los estudiantes aprenden a trabajar diferentes masas, coberturas y técnicas de decoración, partiendo desde la elaboración de bizcochuelos y rellenos hasta el armado y presentación final de tortas. A lo largo de las clases se desarrollan preparaciones como bizcochuelos clásicos y de manteca, rellenos y almíbares, junto con técnicas de forrado, modelado y decoración artística.

También se enseñan técnicas con glasé real, pastillaje, buttercream y ganache, además del modelado de flores y figuras, tortas temáticas, drip cakes y tortas en 3D, incorporando herramientas y estilos para lograr acabados profesionales.

Se dicta de manera presencial en Cordoba Capital, comienza el 7 de abril, con cursado los martes de 13:30 hrs a 16:30 hs, tiene una duración de 4 meses y está a cargo de la docente Luciana Maniaci.

Para más información o inscripciones, se puede contactar al Instituto Superior Mariano Moreno en Rodríguez Peña 233, frente a Plaza Colón, en la ciudad de Córdoba.
Teléfonos: 0351 4254510 / 4254204
WhatsApp: +54 9 351 619 2454
Correo electrónico: informes@mariano-moreno.com.ar