- Lunes 9 de Mayo, 2022
Maestro panadero: elaboración de masas especiales
Los alumnos realizaron diferentes elaboraciones de panes compuestos por frutas y verduras.
Estudiantes del curso Maestro Panadero elaboraron panes a base de espinaca con el egregado de diferentes complementos, entre ellos: cebolla, morrón, manzana, sidra, entre otros.
La clase fue dictada por la profesora Teresa Solis en las cocinas de la Escuela de Chef del Intituto.
La propuesta forma parte del curso de Maestro Panadero, que se dicta de manera presencial los días lunes de 14 a 18, y de 18:30 a 22:30.
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