NOVEDADES Y EVENTOS

Estudiantes del Postítulo de Pastelería reconocieron diversas recetas vinculadas con la pastelería francesa.

Como parte del encuentro se adentraron en las llamadas “Religiosas (religieuse)” y el “Fondant de chocolate”.

La receta estrella de la clase, sin embargo, fue la “Feuillantine de fraises”. La presentación de esta elaboración estuvo a cargo de la profesora Luciana Maniaci.

Una clase delicada, fresca, elegante y ligera como la pastelería francesa.