• Lunes 12 de Abril, 2021

Recetas de Bodegón: así fue el inicio de clases del curso

El curso está a cargo del chef. Gustavo Saavedra y se dictará bajo la modalidad presencial a lo largo de 16 encuentros.

El inicio de clases presenciales del curso de Receta de Bodegón tuvo lugar el lunes 12 de abril. La propuesta presenta recetas ancestrales, y se dictará a lo largo de 16 encuentros bajo la modalidad de taller.

El curso está a cargo del Chef. Gustavo Saavedra, quien en el primer encuentro realizó una presentación de los contenidos del programa y explicó cuáles serán las modalidades de trabajo y que técnicas aprenderán a lo largo del año.

Además, compartió con los estudiantes una receta y les brindó diferentes herramientas de amasado que se retomarán a lo largo del curso.

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