NOVEDADES Y EVENTOS

En la Semana de la Hamburguesa, compartimos una práctica receta para preparar y disfrutar en casa.

El profesor Federico Massacesi nos presenta el paso a paso y los tips necesario para realizar esta deliciosa preparación.

Ingredientes:
-    600 gramos de pulpa magra de cerdo.
-    300 gramos de pulpa magra de vaca.
-    100 gramos de tocino.
-    Sal fina.
-    Pimienta negra recién molida.

La Semana de la Hamburguesa se llevará a cabo entre el 20 y el 26 de septiembre. El tradicional evento cordobés es organizado por el Circuito Gastronómico de Córdoba. 

Mirá el paso a paso de esta receta en el siguiente video: