NOVEDADES Y EVENTOS

En una nueva clase del curso de Charcutería y Conservas de Mariano Moreno Educación Superior, los estudiantes, bajo la guía del profesor Federico Massacesi, profundizaron en técnicas fundamentales de conservación y elaboración de productos artesanales.

Durante la jornada elaboraron salame chacarero, prepararon un tradicional escabeche de cabrito y trabajaron en la producción de jamón crudo, poniendo en práctica procesos que combinan técnica, paciencia y el respeto por las recetas tradicionales.

Con cada encuentro, los alumnos fortalecen sus conocimientos y preservan el valor de los productos que forman parte de la identidad gastronómica de nuestro país.

Para obtener más información o realizar la inscripción al curso, podés comunicarte con Mariano Moreno a través de los siguientes canales:

Rodríguez Peña 233 (frente a Plaza Colón)
Teléfonos: 0351 4254510 / 4254204
WhatsApp: +54 9 351 619 2454
Correo electrónico: informes@mariano-moreno.com.ar

También podés visitar los sitios web institucionales:
www.mariano-moreno.com.ar/carreras
www.mariano-moreno.com.ar/cursos

Autor: Alan Varchuco