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El lunes 24 de abril se realizó el Concurso a Mejor Lomito de Córdoba, del cual participaron restaurantes de toda la ciudad. La competencia tuvo tres categorías: lomito tradicional, lomito veggie y lomito gourmet.

El concurso se realizó en el marco de la Semana del Lomito (que se extiende hasta el domingo 30). En total fueron 60 muestras: 28 tradicionales, 25 gourmets y 7 veggie. Por otro lado, el jurado estuvo conformado por cocineros, profesores, periodistas, expertos, influencers y humoristas.

Además, participaron alumnos de la carrera de Gastronomía, junto al chef Marcos Valentino. Estudiantes de primer año trabajaron en la recepción y como mozos, y los de tercer año colaboraron en la organización de la cocina.

Los ganadores de la noche fueron:

• Categoría tradicional: 1) Riccione.

                                               2) Estación 27.

                                               3) compartido entre Santa Calma y Canalla.

• Categoría gourmet:  1) Riccione.

                                            2) Antares.

                                            3) Estación 27.

• Categoría veggie: 1) Drakkar.

                                         2) Bruxx.

                                         3) Silvestre.

El concurso fue llevado a cabo en la sede ubicada en Calle Rioja, entre las 15 y las 20. Estuvo organizado por Anabel Marín y Marcos Valentino. En este link compartimos las fotos del evento, y aquí el video resumen del día.