NOVEDADES Y EVENTOS

Del 18 al 24 de abril se realizará en Córdoba la segunda Semana del Lomito, organizada por el Circuito Gastronómico de Córdoba. Durante estos días habrá promos, menús especiales y eventos dedicados a celebrar esta típica comida cordobesa. 

Como parte de esta iniciativa, te compartimos la receta del chef y profesor de la Escuela de Chefs Gustavo Saavedra, quien nos cuentó el paso a paso para realizar un lomito vermuthero y compartir esta experiencia de sabor con familiares y amigos.

Ingredientes para realizar esta receta:

Para lomo:

- Pan Casero.

- Carne para lomo.

- Jamón.

- Queso

- Lechuga y tomate

Para vermouth:

- Vermouth blanco (Gancia).

- Limón a gusto.

- Hielo

- Soda.