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- Miércoles 27 de Abril, 2022
- Postítulo en Pastelería
Postítulo Pastelería: Cocina Francesa
Alumnos tuvieron una introducción a la preparación de Religieuse y de Fondant de chocolate.
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- Viernes 15 de Abril, 2022
- Pastelería Básica
- Postítulo en Pastelería
Rosca de Pascua: tips para hacer una deliciosa receta
La preparación estuvo a cargo de Andrea Ríos, estudiante del Postítulo de Pastelería, y fue coordinada por la chef Luciana Maniaci.
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- Lunes 15 de Febrero, 2021
- Postítulo en Pastelería
- Profesional Gastronómico Inicial
- Profesional Pastelero Inicial
- Profesional Sommelier Inicial
Inscripciones abiertas a las carreras cortas de la Escuela de Chefs
La modalidad de cursado será presencial. Las propuestas comienzan en marzo y tienen un año de duración.
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- Miércoles 16 de Octubre, 2019
- Postítulo en Pastelería
- Profesional Pastelero Inicial
Clase de tortas dulces
Los alumnos de la Escuela de Chef elaboraron postres dulces junto a Luciana Maniaci.
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- Jueves 27 de Junio, 2019
- Maestro Panadero
- Postítulo en Pastelería
- Profesional Pastelero Inicial
Ciclo de Seminarios Dulces
La Escuela de Chefs de Mariano Moreno Instituto Superior ofrece una amplia variedad de cursos y seminarios a lo largo del año.
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- Miércoles 6 de Junio, 2018
- Postítulo en Pastelería
Pastelería Inglesa
Los alumnos del curso de Post-Titulo en Pastelería estuvieron haciendo varias delicias dulces para acompañar el té ingles.
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- Miércoles 18 de Octubre, 2017
- Postítulo en Pastelería
POSTRES GOURMET
En la clase de ayer, se trabajo con varias técnicas de vanguardia para hacer postres gourmet
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- Domingo 27 de Agosto, 2017
- Gastronomía
- Postítulo en Pastelería
POSTRES CENTROEUROPEOS
El curso anual entra en la recta final y encaran el segundo semestre con postres típicos de Europa central
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- Martes 28 de Febrero, 2017
- Profesional Gastronómico Inicial
- Profesional Sommelier Inicial
- Postítulo en Pastelería
CURSOS QUE COMIENZAN EN MARZO
¡No te los pierdas! ¡Te esperamos!
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- Lunes 28 de Noviembre, 2016
- Postítulo en Pastelería
- Gastronomía
PASTELERÍA MOLECULAR
Los alumnos del Postítulo de Pastelería se animaron a preparar estos innovadores postres. La clase estuvo a cargo de el profesor Pablo Marich y la profesora Luciana Maniaci. ¡Mirá las fotos!
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