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En este curso te iniciarás en las técnicas básicas de la pastelería basada en las distintas opciones que hoy están en el mercado, como el reemplazo de la azúcar blanca por endulzantes naturales o alternativos, uso de harina no convencional, incorporación de grasas naturales. Todo esto unido para hacer una pastelería sana, rica, nutritiva y saludable, para deleitarse sin culpa.
Agosto 2022
Presencial: Jueves de 14:30 a 17:30 hs.
4 meses
Córdoba Capital
Prof. Luciana Maniaci.
Como parte de la propuesta de formación se abordarán lo siguientes contenidos:
En el cierre del curso de Pastelería Saludable, los alumnos experimentaron con esta preparación.
La chef Luciana Maniaci estuvo a cargo de dar la bienvenida a los nuevos estudiantes del curso.