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Carrera / Curso

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Miércoles 26 de Julio, 2023
Chocolatería
Gastronomía
Maestro Panadero

Alumnos de Mariano Moreno en "Sabores y Dulzuras"

Estuvieron presentes brindando clases de panificación presentando diferentes tipos de platos

Martes 13 de Septiembre, 2022
Chocolatería
Chocolatería

Chocolatería: elaboración de bombones

Los estudiantes del curso comenzaron a poner en práctica sus conocimientos.

Martes 23 de Agosto, 2022
Chocolatería

Chocolates: tipos, origen y fabricación

Comenzó una nueva edición del curso de Chocolatería de la Escuela de Chefs.

Martes 16 de Agosto, 2022
Chocolatería

Chocolatería: elaboración de tortas y postres

La chef Luciana Maniaci completó el dictado del curso de la Escuela de Chefs.

Martes 26 de Abril, 2022
Chocolatería
Chocolatería

Chocolatería: introducción al mundo del chocolate

La profesora Luciana Maniaci dio inicio al curso que forma parte de las propuestas de la Escuela de Chefs.

Martes 4 de Mayo, 2021
Chocolatería

Bienvenida al mundo de la chocolatería

Los alumnos del curso tuvieron su primer acercamiento a la chocolatería. La propuesta es dictada por la profesora y chef Luciana Maniaci.

Viernes 11 de Septiembre, 2020
Chocolatería

Escuela de Chefs MM: Curso de Chocolatería

La profesora Luciana Maniaci nos invitó a participar del fascinante universo del chocolate. Además, nos comentó que la propuesta abordará los conceptos básicos vinculados a la bombonería, tipos de chocolates, estructuras, cajas de bombones, etc. "Es una amplia gama de productos que en esta cuarentena les gustará probar, hacer y, en muchos casos, vender", destacó.

Viernes 11 de Septiembre, 2020
Chocolatería
Gastronomía
Gastronomía Semi Presencial

Escuela de Chefs MM: Día del Chocolate

La alumna del curso de Chocolatería Valentina Torres, nos enseñó a preparar "Bombones y chupetines de chocolate" para disfrutar en el Día del Chocolate.